Тажин керамический с крышкой объемом 4 литра для индукционных плит от Emile Henry - самый большой тажин в этой серии и удобное решение для большой семьи. Благодаря увеличенному объему, вы сможете экономить время и силы, приготовив блюдо сразу на 8-10 человек. Оригинальная конструкция тажина способствует получению чрезвычайно нежных и сочных блюд при медленном запекании. Водяной пар скапливается в верхней части конусообразной крышки и стекает по ее стенкам вниз. Поскольку процесс повторяется многократно, все ингредиенты равномерно пропекаются, сохраняя при этом свой аромат. Этот тажин принадлежит к новой линейке продукции Emile Henry - высокотехнологичной серии Delight. Наряду с привычными электрическими, газовыми и стеклокерамическими печами, керамическая посуда серии Delight подходит в том числе и для индукционных плит. Присущий для индукции мгновенный разогрев посуды в этом случае удобен и экономит ваше время. Поскольку керамическая посуда серии Delight очень быстро нагревается и медленно остывает, вы можете за небольшое время довести тажин до нужной температуры и затем лишь слегка подогревать при необходимости. Посуду этой серии можно использовать также в духовом шкафу или микроволновых печах. Керамическая посуда с давних времен используется для деликатного запекания самых разнообразных продуктов, поскольку равномерно распределяет полученное тепло и не изменяет вкус готового блюда даже при долгом хранении. Марокканский тажин доводит это процесс до совершенства, благодаря постепенной отдаче тепла его керамическими стенками и постоянной циркуляции горячего пара внутри объема.В проверенную веками конструкцию тажина мастера французской фирмы внесли изменения, улучшающие его потребительские качества. Для нагрева с применением индукции в дно тажина вмонтирован специальный металлический диск. Обычно керамическая посуда не подходит для индукционных плит, но инженеры Emile Henry сумели снять это ограничение.К тому же серия Delight почти на треть легче аналогичных моделей из других серий. Тажин покрыт чрезвычайно прочной стеклянной глазурью вы можете разрезать блюдо ножом прямо в нем без образования царапин и трещин. Поскольку керамика медленно остывает, готовое блюдо рекомендуется подавать на стол прямо в тажине тогда оно долго останется горячим. Богатая цветовая палитра позволяет подобрать цвет посуды Emile Henry под дизайн вашей кухни или столовой. Ухаживать за тажином очень просто - его можно мыть в посудомоечной машине или вручную, а нагар очень легко счищается с его поверхности. Купить тажин керамический с крышкой от Emile Henry, подходящий в том числе и для индукционных плит, можно в нашем интернет-магазине